Bolo gelado de chocolate embrulhado em papel alumínio

Agora o que tem feito bastante sucesso nas festas, principalmente festas infantis, são os bolos gelados. Molhadinhos, de modo que se desmancha na boca logo na primeira mordida, o bolo gelado é embrulhado em um papel alumínio para manter o seu geladinho e fazer uma surpresa para os convidados. Nosso site selecionou para você uma receita especial de bolo gelado de chocolate embrulhado em papel alumínio para você surpreender a criançada e até mesmo os adultos. Confira já!

Bolo gelado de chocolate embrulhado em papel alumínio

Ingredientes

Massa

200 gramas de manteiga;
200 gramas de açúcar refinado;
110 gramas de chocolate em pó;
3 ovos inteiros;
180 gramas de farinha de trigo;1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 pitada de sal;
200ml de leite.

Cobertura

400 gramas de leite condensado;
4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1 colher (sopa) de manteiga;
500ml de leite;
Chocolate ao leite em barra ralado.

Como fazer?

Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até adquirir uma consistência cremosa.
Junte os ovos e adicionei o restante dos ingredientes da massa.
O fermente deve ser o último ingrediente a ser acrescentado.
Coloque a mistura na forma untada e asse em forno pré-aquecido a 190°, até que a massa esteja levemente cozida e dourada.
Para fazer a calda, junte o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, faça um brigadeiro bem molinho e deixe esfriar.
Em seguida, misture o leite para dar mais cremosidade.
Assim que o bolo sair do forno banhe-o na calda.
Deixe esfriar e cubra com raspas de chocolate ao leite (feitas no ralador).
Embrulhe no papel alumínio e leve à geladeira.