Aproveite mais essa dica e aprenda a fazer deliciosos bolinhos de bacalhau:

Ingredientes:

250 Gramas de bacalhau dessalgado
200 Gramas de batata
1/2 Cebola
1 Taça de vinho do Porto
3 Ovos
Salsinha picada
Sal
Pimenta
Noz-Moscada
Azeite

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Modo de preparo:

Fazer um purê com as batatas. Cozinhar o bacalhau e desfiá-lo. Numa tigela, juntar o purê, o bacallhau, a cebola e a salsinha, o vinho do Porto, sal pimenta e noz-moscada. Incorporar os ovos, um a um, até a massa ficar com boa consistência. Moldar os bolinhos e fritar em azeite bem quente.

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