Receita de empadão de frango feito com gordura vegetal

Aprenda a receita de empadão de frango feito com gordura vegetal.

O nosso site selecionou uma receita deliciosa, passo a passo, de empadão de frango feito com gordura vegetal. É rápido e fácil de fazer, rendendo até 15 porções. Aproveite e convide suas famílias e seus amigos para um almoço ou um jantar maravilhoso com essa comida incrível.

Ingredientes

Massa

½ kg de farinha de trigo
200 g de margarina
150 g de gordura vegetal hidrogenada
2 unidades de gema de ovo
2 colherese (sopa) de água gelada
Sal a gosto

Recheio

1 unidade de peito de frango desossado, cozido e desfiado
1 unidade de cebola ralada
2 dentes de alho amassados
2 unidades de tomate picados, sem pele e sem sementes
Manteiga
Cheiro-verde picado a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
Sal a gosto
Requeijão

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Modo de Preparo

Massa

Misture a farinha com as gorduras e faça uma farofa com as mãos.
Acrescente as gemas e a água, misturando, sem trabalhar muito a massa.
Deixe descansar por meia hora.
Abra a metade da massa em uma fôrma – de preferência com fundo removível – nos fundos e nas laterais com as mãos abrindo o mais que puder.

Recheio

Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola.
Acrescente o frango desfiado e os tomates.
Refogue mais um pouco.
Acrescente a farinha dissolvida no leite, e mexa até ficar tudo ligado.
Junte o cheiro-verde e o sal.
Deixe esfriar.

Montagem

Recheie e distribua, por cima, lascas de requeijão.
Abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedaço de filme plástico e finalize por cima do recheio fechando o empadão nas laterais.